Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Томленая говядина в духовке при низкой температуре

Томленая говядина в духовке при низкой температуре

Isaenko777

08.02.2021
Время приготовления: 1 ч.

Говядина получается нежной и мягкой, подавайте такое блюдо с любым гарниром — картофелем, рисом или спагетти. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Томленая говядина в духовке при низкой температуре — это нежнейшее мясо, от запаха вы не сможете устоять. Готовьте мясо с добавлением сливочного масла, чеснока и лука. Вкуснее не бывает!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 350 грамм
Лук репчатый 80 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков
Сливочное масло 50 грамм
Вода 100 грамм
Специи По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

220 ккал

Калорийность

9 г

Белки

23 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Томленая говядина в духовке при низкой температуре"

Томленая говядина в духовке при низкой температуре - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Томленая говядина в духовке при низкой температуре - фото шаг 2

Промойте мясо, высушите на салфетках, нарежьте говядину средними кусочками.

Томленая говядина в духовке при низкой температуре - фото шаг 3

На дно глиняных горшочков выложите по щедрому кусочку сливочного масла.

Томленая говядина в духовке при низкой температуре - фото шаг 4

Выложите говядину, присыпая солью и черным перцем по вкусу.

Томленая говядина в духовке при низкой температуре - фото шаг 5

Нашинкуйте полукольцами репчатый лук.

Томленая говядина в духовке при низкой температуре - фото шаг 6

Выложите между кусочками говядины лук, выдавите в горшочки чеснок — он придаст мясу отменный аромат.

Томленая говядина в духовке при низкой температуре - фото шаг 7

Влейте в каждый горшочек немного воды и отправьте томиться в духовку при температуре 150-160 градусов. Готовьте мясо в горшочках прикрыв крышками, около 90 минут. Говядина получится мягкой, тающей во рту.