Подготовьте все ингредиенты.
Добавьте в окару сахар, лимонный сок, ванилин и хорошо перемешайте. Попробуйте массу на вкус, при необходимости скорректируйте состав.
Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте.
Сформируйте из массы сырники желаемого размера.
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите сырники. Накройте сковороду крышкой и жарьте 3-5 минут. Переверните сырники и жарьте вторую сторону еще 3-5 минут.
Сырники из окары готовы, приятного вам аппетита!