Свиные рёбрышки запечённые с картофелем и яблоками

Homemadefood

12.08.2022
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

В этом блюде отлично сочетаются все ингредиенты — свинина, картофель и яблоки. Это сытный, вкусный и недорогой обед для всей семьи. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Запекайте ребра одним куском, тогда они сохранят свою сочность. При желании в маринад можно добавить немного меда для вкуса. Также очень хорошо к свинине подходит острый перец или соус, они сделают ребрышки пикантными.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Фрукты / Яблоки / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свиные ребрышки 500 грамм
Картофель 300 грамм
Яблоко зеленое 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Лук репчатый 50 грамм
Масло оливковое 3 ст. ложки
Приправа для мяса 1 ч. ложка
Соевый соус 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

205 ккал

Калорийность

8 г

Белки

16 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиные рёбрышки запечённые с картофелем и яблоками"

Свиные рёбрышки запечённые с картофелем и яблоками - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Картофель, лук и чеснок почистите, промойте вместе с ребрами и яблоком, обсушите. Яблоко берите кислых сортов.

Свиные рёбрышки запечённые с картофелем и яблоками - фото шаг 2

Нарежьте картофель четвертинками, яблоко почистите от сердцевины, нарежьте вместе с луком и чесноком, переложите в огнеупорную форму.

Свиные рёбрышки запечённые с картофелем и яблоками - фото шаг 3

Чуть посолите, поперчите, полейте оливковым маслом, перемешайте.

Свиные рёбрышки запечённые с картофелем и яблоками - фото шаг 4

Ребрышки посолите и поперчите по вкусу, посыпьте любимой приправой для мяса.

Свиные рёбрышки запечённые с картофелем и яблоками - фото шаг 5

Полейте оливковым маслом и соевым соусом, натрите ребрышки со всех сторон этим маринадом.

Свиные рёбрышки запечённые с картофелем и яблоками - фото шаг 6

Выложите ребра сверху на картофель с яблоками, прикройте фольгой и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 1 час в режиме верх/низ. Затем снимите фольгу и запекайте блюдо еще минут 30 под верхним грилем. Время от времени смазывайте ребра выделившимся соком.