Фарш разделите на 4-5 частей, а потом сделайте из них шайбы.
В одну тарелку всыпьте сухари с солью и перцем. Во второй взбейте яйцо.
Затем обмакните котлеты в яйце, а потом обваляйте в панировке со всех сторон.
На сковороде разогрейте масло. Потом выложите в него изделия.
Обжарьте котлеты 8-10 минут, переворачивая их. Приятного аппетита!