Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Стейк / Стейк с овощами

Стейк с овощами

30.03.2019
Время приготовления: 40 мин

Стейк с овощами - идеальное сочетание для полноценного обеда или ужина. При этом используется минимум масла и соли. Овощи выбирайте по своему вкусу и их наличию.

Описание приготовления:

Стейки из говядины и овощи готовить быстро и просто. Еще одно преимущество данного способа готовки - минимум грязной посуды, всего один противень для запекания. Итак, как приготовить стейк с овощами? Подробности ниже.

Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Говяжья вырезка

Блюдо: Горячие блюда / Стейк

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Стейк говяжий 3 штуки
Помидоры черри 5-6 штук
Перец болгарский желтый 1 штука
Капуста брюссельская 10 штук
Цветная капуста 8 штук
Лук красный 1 штука
Морковь 3 штуки (мелкая)
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Чеснок сушеный 1 ч. ложка
Розмарин 1 штука
Масло оливковое 2 ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Стейк с овощами"

Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи вымойте, обсушите. Болгарский перец разрежьте на две половинки, удалите плодоножку, семена. Морковь и лук очистите. Разложите овощи на противне с пергаментом для выпечки.

Овощи нарежьте: перец - толстыми ломтиками, помидоры черри - пополам, лук - дольками, морковь - крупными кружками. Посолите, поперчите по вкусу, посыпьте сушеным чесноком, сбрызните оливковым маслом. Поставьте запекаться в разогретую до 200 ºC духовку на 15 минут.

Отодвиньте овощи в строну. В центр положите стейки, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом, сверху положите веточку розмарина. Поставьте запекаться на 15 минут.