Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Спаржевая фасоль заморозка на зиму

Спаржевая фасоль заморозка на зиму

09.04.2024
Время приготовления: 30 мин

Лучший способ сохранить спаржевую фасоль на зиму — заморозить! Так почти ничего не потеряется ни во вкусе, ни по содержанию полезных веществ.

Описание приготовления:

Для заготовки спаржевой фасоли на зиму выбирайте молодые стручки ярко-зеленого цвета, без повреждений, не вялые. Готовую замороженную фасоль можно хранить до 1 года в морозилке. Фасоль можно добавлять в супы, горячие блюда и подавать, как гарнир. По качеству замороженная в домашних условиях фасоль всегда будет превосходить покупную.

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Спаржевая фасоль

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Спаржевая фасоль 1 кг

Количество порций 10

Калорийность

39 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Спаржевая фасоль заморозка на зиму"

Спаржевая фасоль заморозка на зиму - фото шаг 1

Подготовьте спаржевую фасоль.

Спаржевая фасоль заморозка на зиму - фото шаг 2

Промойте фасоль и отрежьте кончики. Порежьте на кусочки 3-4 см., но по желанию можно оставить стручки целыми.

Спаржевая фасоль заморозка на зиму - фото шаг 3

Отварите фасоль в кипящей воде 1-2 минуты.

Спаржевая фасоль заморозка на зиму - фото шаг 4

После слейте воду, откиньте на сито и переложите в миску с холодной водой. Можно кинуть туда несколько кубиков льда, чтобы зеленый цвет фасоли лучше сохранился.