70 страшно вкусных идей с фото:Соус ткемали из желтой сливы на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу рассказать, как приготовить соус ткемали из желтой сливы на зиму. Получается в меру кислая, в меру пряная заготовка, которая никого не оставит равнодушным! Попробуйте, ведь готовить очень легко!
Описание приготовления:
Этот соус ткемали из желтой сливы на зиму у меня получился в итоге чуть гуще, чем было нужно. Думаю, причина в том, что я его передержала на плите - готовила не на маленьком огне, а на среднем и большом. Видимо, из-за этого он у меня и стал густым. Однако на вкус это никак не повлияло: соус получился очень вкусным. Рекомендую!Состав / Ингредиенты:
- Сливы желтые 5 кг
- Вода 2 стакана
- Чеснок 2 штуки (2 средние по размеру головки)
- Соль 2 ст. ложки
- Сахар 4 ст. ложки
- Хмели-сунели 2 ст. ложки
- Перец чили 1 штука
Количество порций
5
Как приготовить "Соус ткемали из желтой сливы на зиму"
1. Сливы моем, кладём в кастрюлю и заливаем водой. На маленьком огне доводим до кипения.
2. Перекладываем ягоды вместе с жидкостью в блендер, добавим чеснок, красный перец (без семечек). Измельчим всё в пюре, которое затем обратно перекладываем в кастрюлю и опять доводим до кипения, добавив все специи.
3. Банки стерилизуем, наполняем соусом и закатываем на зиму.
4. Зимой достаем и подаем. Готово!
Оценить рецепт Соус ткемали из желтой сливы на зиму
3.4
33
Редакция рекомендует:
Ткемали из слив на зиму
Соус "Ткемали" к мясу
Соус ткемали на зиму
Соус "Ткемали" с грецкими орехами
Соус Ткемали
Соус "Ткемали" с базиликом
Соус "Ткемали" классический
Соус ткемали с хмели-сунели
Слива с болгарским перцем на зиму
Джем из желтой сливы
Соус ткемали из терна
Соус ткемали из красной алычи
Ткемали - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов