Капусту нашинкуйте соломкой, как обычно.
Морковь очистите и сполосните, натрите на средней терке. Добавьте морковь к капусте.
Очистите и сполосните лук, нарежьте полукольцами. Добавьте лук к моркови.
Печень нарежьте произвольно, обваляйте в муке. Предварительно муку соедините со специями.
Жарьте куриную печень на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
Отложите печень на время в сторонку.
Теперь поджарьте капусту, морковь и лук.
Добавьте в сковороду печень, соль, перец. Перемешайте все, можно добавить немного воды, тушите солянку под крышкой 25 минут.