Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Слоеное печенье на сметане

Слоеное печенье на сметане

Отзывы (8)

Оксана Ч.

13.12.2018
Время приготовления: 3 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт очень простого, быстрого и вкусного слоеного печенья на сметане. Такая выпечка безусловно понравится и детям, и взрослым. Попробуйте!

Описание приготовления:

Работать с этим тестом очень легко. Готовится печенье просто, причем можно испечь по этому рецепту как сладкую, так и несладкую выпечку. Придать печенью можно любую форму на ваше усмотрение. Привлеките к этому занятию детей, уверенна, что и сам процесс, и печенье им непременно понравится. Да и взрослые не откажутся от такой вкусной домашней выпечки. Предлагаю приготовить слоеное печенье на сметане и побаловать своих близких этим замечательным хрустящим лакомством с румяной сахарной корочкой.

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 3,5 стакана (объем стакана 200 мл)
Сметана 100 мл
Сливочное масло 200 грамм
Яйцо 1 штука
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Слоеное печенье на сметане"

Подготовьте все ингредиенты.

Соедините муку, соль и нарезанное кубиками масло.

Перетрите руками в крошку.

Добавьте сметану и желток (белок нам понадобится чуть позже).

Замесите мягкое тесто. Соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 2 часа.

Затем раскатайте тесто, толщиной примерно 5-7 мм. Чем толще пласт, тем больше печенье будет слоиться. Нарежьте пласт на кусочки. Можно обычным ножом, можно фигурным как у меня, а можно вырезать печенье формочками.