Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье со сметаной

Печенье со сметаной

22.03.2015
Время приготовления: 2 ч.

Очень мягкое и нежное, ароматное и невероятно вкусное, да еще и простое в приготовлении - все это про классический рецепт печенья со сметаной. Это отличный вариант домашней выпечки без лишних хлопот.

Описание приготовления:

Это весьма простой рецепт печенья со сметаной, который при желании можно дополнить изюмом или украсить айсингом, например. Такая выпечка отлично хранится и остается мягкой даже через несколько дней. Перед подачей на стол печенье можно присыпать сахарной пудрой.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сметана

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Мука 600 грамм
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Соль 1 щепотка
Сахар 200 грамм
Яйцо 2 штуки
Сметана 200 грамм
Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Количество порций 25

Калорийность

328 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

54 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье со сметаной"

1. Муку нужно соединить с разрыхлителем и солью, а затем просеять.

2. Яйца соединить с сахаром и взбить, чтобы сахар как следует растворился.

3. В рецепт приготовления печенья со сметаной лучше всего использовать густую и жирную сметану. Если под рукой нет ванильного экстракта можно взять ванильный сахар, например.

4. Сметану соединить с ванильным экстрактом и как следует взбить. Затем постепенно ввести яйца с сахаром и продолжать взбивать.

5. В несколько приемов добавить сухие ингредиенты и замесить тесто. Накрыть его пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 1-2 часа.

6. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатать.

7. С помощью выемок вырезать печенье любой формы.

8. Противень застелить пергаментом и выложить печенье. Отправить противень в разогретую духовку.

9. Выпекается такое печенье со сметаной в домашних условиях всего 12-15 минут. Как только оно немного увеличилось в размере, уже можно проверить готовность зубочисткой.

Оценить рецепт Печенье со сметаной