Фаршированные половинки перца в духовке
Сладкий перец, фаршированный перловкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Есть несколько овощей, которые идеально подходят для того, чтобы их нафаршировали: помидоры, кабачки, перцы и баклажаны. Многие из них становятся удачной основой для горячего блюда с начинкой.
Описание приготовления:
Есть общая схема, по которой делают такие варианты: отварите отдельно крупу, обжарьте овощи, а потом уже фаршируйте перец и отправляйте доводить блюдо до готовности. Но всё-таки для начала прочтите, как приготовить сладкий перец, фаршированный перловкой. В составе нет фарша, но можете его добавить.Состав / Ингредиенты:
- Болгарский перец 5-6 штук
- Перловая крупа 100 грамм
- Томатный соус 100 грамм
- Морковь 1 штука
- Репчатый лук 2 штуки
- Грибы 5 штук
- Растительное масло 3-4 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
84 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Сладкий перец, фаршированный перловкой"
Перловку отварите до готовности.
В разогретом масле обжарьте 3 минуты мелко нарезанный лук (1 шт). Затем добавьте нашинкованные грибы. Готовьте ингредиенты вместе ещё 5 минут.
Потом добавьте в сковороду перловку, соль и специи. Перемешайте на небольшом огне.
Начинкой нафаршируйте перцы.
Сделайте соус. Обжарьте до прозрачности в масле оставшийся лук кусочками. Добавьте натёртую морковь. Потом влейте томатную пасту. Тщательно перемешайте. Готовьте 5 минут.
В глубокую сковороду выложите перец. Залейте его готовым соусом. Тушите блюдо в течение 30 минут под крышкой после кипения. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сладкий перец, фаршированный перловкой
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов