Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Скумбрия, запеченная с помидорами

Скумбрия, запеченная с помидорами

Mengrel12

25.07.2014
Время приготовления: 30 мин

Хочу рассказать свой любимый рецепт приготовления скумбрии, запеченной с помидорами. Это - быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Такую скумбрию можно приготовить, когда гости на пороге.

Описание приготовления:

Ниже будет описано, как приготовить скумбрию, запеченную с помидорами за 30-40 минут. Блюдо можно подавать как к праздничному столу, неожиданному приходу гостей, так и на домашний обед.

Назначение: На обед / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Скумбрия 2 штуки
Кабачок 1 штука
Лук 1 штука
Сметана 3 ст. ложки
Помидор 1 штука
Твёрдый сыр 100 грамм
Перец горошком 3-4 штук
Сок лимона 1 ст. ложка
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

152 ккал

Калорийность

9 г

Белки

14 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Скумбрия, запеченная с помидорами"

Скумбрия, запеченная с помидорами - фото шаг 1

Размораживаем скумбрию, потрошим, режем на несколько кусочков.

Скумбрия, запеченная с помидорами - фото шаг 2

Натираем кусочки солью, толченым перцем, добавляем лимонный сок, перемешиваем, даем впитаться соку.

Скумбрия, запеченная с помидорами - фото шаг 3

Чистим кабачок, лук, все нарезаем полукольцами. Помидоры нарезаем дольками.

Скумбрия, запеченная с помидорами - фото шаг 4

Укладываем в форму для запекания скумбрию вперемешку с кабачками и луком. Смазываем поверхность сметаной, укладываем помидоры, добавляем соль по вкусу.

Скумбрия, запеченная с помидорами - фото шаг 5

Готовим все в духовке при температуре 200 градусов 15 минут. За минут 5-6 до окончания приготовления посыпаем блюдо тертым сыром. Как только сыр растопится, выбираем из духовки. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Скумбрия, запеченная с помидорами