Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Скумбрия под чесночным соусом

Скумбрия под чесночным соусом

16.12.2017
Время приготовления: 30 мин

Даже если вы не большой любитель скумбрии, обратите внимание на один из самых вкусных и простых методов ее приготовления. Расскажу о рецепте, как приготовить скумбрию под чесночным соусом.

Описание приготовления:

Рыбка приготовится очень быстро, вам стоит только подождать до ее остывания и подавать теплой к столу. Вместо скумбрии можно использовать и другую рыбку (например, треску). Рыбку можно подавать только с соусом, а можно сделать к ней простой гарнир (например: овощи, салат).

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Чеснок / Скумбрия / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Скумбрия 2 штуки
Чеснок 1 штука
Укроп 1 пучок
Сливки 200 мл
Подсолнечное масло 2 ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

196 ккал

Калорийность

12 г

Белки

19 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Скумбрия под чесночным соусом"

Скумбрия под чесночным соусом - фото шаг 1

1. Очистите зубчики чеснока, вымойте укроп и нарубите его мелко. Вымойте рыбку, разрежьте брюхо и удалите внутренности, хорошенько промойте и оботрите салфетками, посолите и поперчите.

Скумбрия под чесночным соусом - фото шаг 2

2. Установите чашу мультиварки, налейте в неё растительное масло и включите режим «Мультиповар», установите 160 градусов и отправьте в разогретую чашу чеснок, готовьте его пять минут.

Скумбрия под чесночным соусом - фото шаг 3

3. Достаньте чеснок из чаши, выложите рыбку и обжаривайте её в течение 5 минут с каждой стороны. Тем временем чеснок раздавите вилкой, смешайте его со сливками и укропом.