Главная / Каталог рецептов / Закуски / Щука в духовке (оригинальный рецепт)

Щука в духовке (оригинальный рецепт)

04.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Щука — удивительная рыба, которая имеет непревзойденный вкус. Если хотите узнать, как приготовить щуку в духовке по оригинальному рецепту, этот рецепт для вас! Это великолепная закуска к празднику.

Описание приготовления:

Если вы хотите по-настоящему удивить своих гостей и домочадцев, то щука, запеченная в духовке, поможет это сделать. Благодаря своему "дикому" вкусу щука обладает теми вкусовыми свойствами, которые не присущи никакой другой рыбе. Испокон веков щука считалась царской рыбой, и даже сейчас блюда из щуки не перестают быть актуальными. Кроме того, что это вкусно, это еще и полезно, ведь щука содержит в себе огромное количество белка. Украшать готовое блюдо можно оливками, лимоном или майонезом, также можно импровизировать с фаршировкой. Готовьте и не бойтесь экспериментов! Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Свадьба

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Фрукты / Лимон / Щука

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Щука 1,5 кг
Сметана 150 мл
Лук 2 штуки
Лимон 1/2 штуки
Растительное масло 1 ст. ложка
Специи для рыбы По вкусу
Соль, перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

186 ккал

Калорийность

1 г

Белки

18 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Щука в духовке (оригинальный рецепт)"

Сначала необходимо выпотрошить рыбу и зачистить ее от чешуи. После этого щуку необходимо промыть и удалить у нее жабры. Как только рыба будет готова к дальнейшим шагам, ее нужно натереть со всех сторон солью и перцем. Также добавляем специи для рыбы. Щуку в маринаде убираем в холодильник на 30 минут.

Тем временем нарезаем лук крупными кольцами, а сметану смешиваем в отдельной емкости с растительным маслом. Лук поливаем сметанной смесью и укладываем на фольгу. Сверху лука выкладываем щуку, которую обмазываем также со всех сторон соусом. Брюшко рыбы можно нафаршировать луком. Плотно заворачиваем рыбу в фольгу.

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем щуку на протяжении 40 минут. Блюдо готово, приятного аппетита!

Оценить рецепт Щука в духовке (оригинальный рецепт)