Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык из телятины в майонезе

Шашлык из телятины в майонезе

14.05.2016
Время приготовления: 2 ч.

Многие из нас привыкли к классическому шашлыку из свинины. Чуть реже мы готовим его из баранины. А вот сегодня я поведаю, как приготовить шашлык из телятины в майонезе. Это не менее вкусный вариант!

Описание приготовления:

Такой шашлычок не считается чересчур калорийным. Мясо телятины усваивается легче, чем свиное. С цедрой лимона и майонезом блюдо выходит необычайно вкусным и ароматным. Я часто готовлю такой шашлык у себя во дворе, и все родные очень радуются такому обеду!

Назначение: На обед / На природу

Основной ингредиент: Мясо / Телятина

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Телятина 1 кг
Майонез 300 грамм
Лимон 1 штука
Чеснок 5 зубчиков
Перец черный горошком 1 ч. ложка
Соль 1 ч. ложка

Количество порций 7

Калорийность

458 ккал

Калорийность

49 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шашлык из телятины в майонезе"

Шашлык из телятины в майонезе - фото шаг 1

Натираем лимонную цедру на мелкой терке, смешиваем её с майонезом. Перчик разминаем ложкой, чеснок мелко рубим. Добавляем чеснок и перец в майонезную массу, выливаем туда же лимонный сок. Такая красота получилась!

Шашлык из телятины в майонезе - фото шаг 2

Телятину промываем и нарезаем на средние кусочки. Присыпаем солью равномерно. Пускай соль хорошенько впитается в мясо.

Шашлык из телятины в майонезе - фото шаг 3

Заливаем майонезным соусом наш будущий шашлычок из телятины. Можно оставить его на целую ночь в холодильнике. Шашлык напитается и станет очень ароматным.

Шашлык из телятины в майонезе - фото шаг 4

Как обычно, насаживаем кусочки телятины на шампура. Отправляем мясо жариться на костре или на мангале. Вовремя переворачиваем шашлык, чтобы он не подгорел.