Я использую только соль и специи для курицы, вы можете добавить любые другие приправы или зелень по вкусу. Голени вымойте и обсушите.
Тщательно перемешайте, переложите в удобный контейнер и уберите в холодильник.
Курицу выложите на решетку и отправьте на угли.
Жарьте, переворачивая почаще решетку, до полной готовности.
Шашлык из курицы в томатном соке - отличная идея для пикника.