Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Яичница / Шакшука / Шакшука (израильский завтрак)

Шакшука (израильский завтрак)

30.04.2017
Время приготовления: 30 мин

Мало кто знает, как приготовить шакшуку (израильский завтрак), основой которого станут помидоры и яйца. Такой завтрак отлично сочетается с хлебом или тостами, что делает его еще более сытным.

Описание приготовления:

Такой сытный и довольно оригинальный завтрак понравится вам легкостью приготовления, так как обжарить овощи и приготовить яичницу действительно очень легко! Вы можете по желанию изменить состав блюда, например, шампиньоны класть не обязательно (но благодаря им блюдо получается более сытным). Шакшуку едят с хлебом или тостом, это, как правило, не мясное блюдо. Рекомендую вам готовить сразу большую порцию, так как получается оно невероятно вкусным!

Назначение: На завтрак / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Грибы / Яйца / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Яичница / Шакшука

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 3 штуки
Яйцо 2-4 штук
Оливковое масло 3-4 ст. ложек
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Томатная паста 1 ст. ложка
Кинза или петрушка По вкусу
Шампиньоны 2-3 штук
Паприка По вкусу
Острый перец По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

127 ккал

Калорийность

3 г

Белки

11 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шакшука (израильский завтрак)"

Шакшука (израильский завтрак) - фото шаг 1

1. Для начала подготовьте все необходимые овощи: нарежьте небольшими кусочками помидоры, болгарский перец, шампиньоны. Небольшими кубиками нарежьте лук и измельчите зелень. Мелко нарежьте чеснок.

Шакшука (израильский завтрак) - фото шаг 2

2. На оливковом масле обжарьте сначала лук до золотистого цвета, добавив к нему чеснок. Далее добавьте грибы и жарьте до готовности грибов.

Шакшука (израильский завтрак) - фото шаг 3

3. После этого добавьте помидоры и болгарский перец, хорошо все перемешайте и оставьте тушиться до состояния соуса.

Шакшука (израильский завтрак) - фото шаг 4

4. Когда соус будет готов, аккуратно вылейте в него яйца. Посолите и поперчите блюдо, добавьте специи и нарезанную зелень. Готовьте блюдо до готовности яиц. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шакшука (израильский завтрак)