Классический эгног
Эгг-ног с ромом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот яичный напиток знаком далеко не всем, хотя он точно достоин вашего внимания :) Хочу предложить вам интересный вариант, как приготовить эгг-ног с ромом и ароматными специями. Запоминайте!
Описание приготовления:
Алкогольный вариант, разумеется, подходит только для взрослых. Но так как ром добавляется на последнем этапе, смело можно исключить его и побаловать напитком деток. Классическое сочетание мускатного ореха и ванили - это непередаваемо. Сам напиток очень нежный, насыщенный. Другими словами - нужно обязательно пробовать!Состав / Ингредиенты:
- Желтки 6 штук
- Сахар 3/4 стакана
- Молоко 2 стакана
- Сливки 1 стакан
- Ром 1/3 стакана (по вкусу)
- Специи По вкусу (гвоздика, корица, ваниль, мускатный орех)
Количество порций
6
Как приготовить "Эгг-ног с ромом"
1. Аккуратно отделите желтки от белков.
2. Добавьте сахар и взбейте до однородности.
3. Параллельно доведите почти до кипения молоко с корицей и гвоздикой.
4. Добавьте половину горячего молока в желтки, тщательно перемешивая.
5. Затем соедините все в кастрюльке и снова поставьте на огонь.
6. Томите на медленном огне, помешивая, пока масса не загустеет (минут 7-10 примерно). Не давайте ей кипеть! Затем снимите с огня и влейте сливки.
7. Процедите и оставьте на часик остывать.
8. В готовый напиток добавьте ром, ваниль и мускатный орех.
9. Разлейте эгг-ног с ромом по стаканам и подавайте к столу.
Оценить рецепт Эгг-ног с ромом
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Анна 
12.01.2020 14:40
я очень люблю заварной крем и эклеры, и этот напиток мне очень понравился, он нежный, ароматный!
Алкогольные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов