Сэндвич с фрикадельками
Сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления сэндвичей с тушенными в томатном соусе фрикадельками, карамелизованным луком и сыром Грюйер.
Описание приготовления:
Эти сытные сэндвичи вполне могут заменить сытный обед.Состав / Ингредиенты:
- Багеты для сэндвичей По вкусу
- Мясо на выбор 900 грамм
- Петрушка 2 ст. ложки
- Соль 3/4 ч. ложки
- Красный перец хлопья 1 щепотка
- Небольшие дольки чеснока 2 штуки
- Луковый порошок 1 ч. ложка
- Вустерширский соус 1 ч. ложка
- Яйцо 1 штука
- Оливковое масло По вкусу
- Большой желтый лук 2 штуки (карамелизированный лук)
- Сливочное масло 1 ст. ложка (карамелизированный лук)
- Оливковое масло 1 ст. ложка (карамелизированный лук)
- Соль По вкусу (карамелизированный лук)
Количество порций
6
Как приготовить "Сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком"
1. Сделать фрикадельки. Извлечь мякоть из багетов для сэндвичей. Отложить корки в сторону, их вы в последующем будете начинять. Хлебную мякоть измельчить в кухонном комбайне и разорвать руками на мелкие кусочки. Вам понадобится 1 1/3 чашки свежих панировочных сухарей для фрикаделек, необходимое количество хлебной мякоти вы получите от 2-3 кусочков багетов для сэндвичей.
2. Хлебную мякоть выложить в большую миску и смешать с 3/4 стакана теплой воды и всеми остальными ингредиентами для фрикаделек, за исключением оливкового масла и томатного соуса. Перемешать вилкой, разбивая комки, до тех пор, пока все компоненты не распределятся равномерно. Сформировать шарики диаметром 5 см и выложить на поднос.
3. Нагреть несколько ложек масла в большой сковороде и обжарить фрикадельки в несколько партий, пока они не подрумянятся. Готовые фрикадельки выложить на бумажные полотенца.
4. Добавить оливковое масло и томатный соус в сковороду. Выложить фрикадельки, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут.
5. Разогреть оливковое масло и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный лук, посыпать солью и перцем. Жарить, помешивая, пока лук не станет мягким и золотисто-коричневого цвета. Это занимает около 30 минут.
6. Выложить фрикадельки в хлебные корочки. Посыпать карамелизированным луком сверху и тертым сыром. Запечь сэндвичи в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится.
Оценить рецепт Сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Бутерброды - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов