Сезонные рецепты:
Семга под сливочным соусом в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Семга – одна из самых дорогих рыб, поэтому редко покупаю ее в больших количествах, но в этот раз решился, поэтому хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить семгу под сливочным соусом в духовке.
Описание приготовления:
Решил не придумывать ничего нового и запек рыбу кусочками в фольге с соусом, тем более, что очень боялся испортить такой дорогой и вкусный продукт. Беспроигрышный вариант приготовления этой рыбы – под сливочным соусом, который оттеняет нежный и деликатный вкус красной рыбы.Состав / Ингредиенты:
- Семга 1,5 кг
- Укроп 1 пучок
- Сливки 200 мл
- Красный молотый перец 1/2 ч. ложки
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
107 ккал
Калорийность
9 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Семга под сливочным соусом в духовке"
1. Семгу чищу от чешуи, мою и потрошу, отрезаю голову, использую ее уже позже.
2. Нарезаю тушку кусочками толщиной около 2 сантиметров.
3. Каждый кусочек посыпаю солью и красным молотым перцем. Перекладываю кусочки на фольгу.
4. Мою зелень (укроп) под проточной водой, затем вытираю бумажным полотенцем, нарезаю мелко ножом.
5. Перекладываю укроп в миску и вливаю жирные сливки.
6. По вкусу добавляю красный молотый перец и соль, перемешиваю.
7. Фольгу, в которой лежат кусочки рыбы, заворачиваю в виде тарелочки, чтобы в процессе выпекания не вытекал сок.
8. Каждый кусочек рыбы поливаю приготовленным сливочным соусом.
9. Плотно заворачиваю фольгу, чтобы не оставалось отверстий, и отправляю в разогретый до 180 градусов на 20-30 минут.
10. Готовую рыбку аккуратно достаю из духовки и разворачиваю конвертик из фольги.
11. Подаю семгу под сливочным соусом с отварным рисом.
Оценить рецепт Семга под сливочным соусом в духовке
3.0
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Семга в сливочном соусе запеченная в духовке
Семга в сливочном соусе в духовке
Стейк семги под сливочным соусом
Семга в сливочном соусе
Семга кусочками, запеченная в духовке
Семга под икорным соусом
Рыба, запеченная в сливках
Стейк из семги в сливочном соусе
Красная рыба под соусом в духовке
Семга с креветками в сливочном соусе
Стейки из семги в духовке
Семга со сливочным сыром
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов