Порежьте грудку индейки и корень имбиря на кусочки, добавьте немного сушеной кинзы или петрушки. Заверните в фольгу и запеките в духовке.
Нашинкуйте капусту, натрите морковь на крупной терке, нарежьте лук, кинзу и измельчите орехи.
Для заправки смешайте мед, горчицу, масло и лимонный сок.
Перемешайте все ингредиенты, полейте их заправкой и посыпьте кунжутом (по желанию).
Приятного аппетита!