1. Изюминка этого салата - соус. Готовим его до начала приготовления салата, чтобы он настоялся. В емкость отправляем яйцо, добавляем лимонный сок, соль и сахар по вкусу, а также душистый перец и растительное масло. Взбиваем соус блендером и даем постоять.
2. Нарезаем ветчину соломкой и выкладываем в емкость.
2. Также нарезаем помидоры и поливаем соусом, перемешиваем и даем постоять.
3. Теперь на помидоры выкладываем ветчину и нарезанное соломкой вареное яйцо.
4. Каждый слой промазываем соусом и в конце посыпаем сыром. Украсить салат можно зеленью.