Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Салат с фунчозой и корейской морковью

Салат с фунчозой и корейской морковью

31.05.2017
Время приготовления: 1 ч.

Салат с фунчозой и корейской морковью очень популярен в Азии. В таких странах как Китай, Таиланд, Корея его готовят практически на каждом шагу. Вы тоже можете приобщиться к необычной восточной кухне.

Описание приготовления:

Это прекрасный и довольно сытный салат на основе китайской лапши. Он получается достаточно сочным. Вполне подойдет не только как салат, а как и основное блюдо, благодаря тому, что в рецепте содержится мясо птицы. Чтобы узнать, как приготовить салат с фунчозой и корейской морковью, просто прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Морковь / Фунчоза

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Фунчоза 100 грамм
Куриное филе 200 грамм
Лук 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Огурец 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец По вкусу
Масло растительное 2-3 ст. ложек
Морковь корейская 100 грамм
Зелень По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

132 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с фунчозой и корейской морковью"

Салат с фунчозой и корейской морковью - фото шаг 1

Фунчозу отварите до готовности в кипящей воде. На это у вас уйдет очень мало времени, внимательно следуйте инструкции на упаковке, так как эту лапшу очень легко переварить.

Салат с фунчозой и корейской морковью - фото шаг 2

В сковороду влейте растительное масло и разогрейте его. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Обжарьте лук на масле, добавьте к нему мелко порезанное куриное филе и обжарьте его до золотистого цвета.

Салат с фунчозой и корейской морковью - фото шаг 3

Болгарский перец вымойте, обсушите и освободите от семян. Нарежьте его соломкой и выложите к остальным ингредиентам в сковородку. Обжаривайте их еще парку минут, затем добавьте натертый на терке или рубленый чеснок.

Салат с фунчозой и корейской морковью - фото шаг 4

Выложите содержимое сковородки вместе с маслом к отваренной фунчозе. Огурец вымойте и нарежьте соломкой, зелень порубите, посолите и поперчите. Добавьте корейскую морковь и тщательно перемешайте.

Оценить рецепт Салат с фунчозой и корейской морковью