Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с авокадо и чечевицей

Салат с авокадо и чечевицей

10.04.2017
Время приготовления: 35 мин

Хотите, покажу, как приготовить салат с авокадо и чечевицей? Это очень сытное и вкусное сочетание. Это блюдо вполне можно подавать как полноценный прием пиши, дополнив, например, гренками или мясом.

Описание приготовления:

Несмотря на то, что ингредиентов здесь совсем немного, салат благодаря ароматной заправке, орешкам и луку получается вкусным и сытным. Но самый большой его плюс заключается в том, что чечевица и авокадо обеспечивают организм невероятным количеством полезных веществ.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фрукты / Авокадо / Чечевица

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Авокадо 1-2 штук
Орегано сежий 1 ст. ложка
Соль 0,5 ч. ложки
Масло оливковое 5 ст. ложек
Сок лимона 1 ст. ложка
Чечевица зеленая 200 грамм
Фундук 50 грамм
Лук зеленый 1 пучок

Количество порций 4

Как приготовить "Салат с авокадо и чечевицей"

Отварите чечевицу до мягкости. Зеленая чечевица варится минут 25.

Свежий орегано поместите в ступку и перетрите вместе с солью. Затем введите туда растительное масло и сок лимона, хорошо перемешайте.

С чечевицы слейте воду и смешайте с приготовленной заправкой.

Выложите чечевицу в салатницу, авокадо разрежьте на половинки, аккуратно достаньте косточки и выньте мякоть из кожуры.

Половинки авокадо нарежьте тонкими ломтиками и выложите красиво на чечевицу. По вкусу сбрызните салат маслом, лимонным соком и добавьте приправы (если хотите), измельченный зеленый лук и орешки.

Оценить рецепт Салат с авокадо и чечевицей