Салат "Оливье" с говядиной
Салат Оливье "Советский"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат "Оливье", который готовили в советское время и в наши дни продолжает пользоваться большой популярностью. И хоть его состав иногда менялся, я предлагаю окончательный вариант "Советского" Оливье.
Описание приготовления:
Салат "Оливье" считается праздничным, особенно новогодним. Но, учитывая его доступную стоимость, его готовят часто и в будни. Согласно некоторым источникам когда-то в состав салата входили: икра паюсная, рябчики, раковые шейки, телячий язык, каперсы, свежие огурцы. С тех пор ингредиенты значительно изменились и всем желающим стало по карману попробовать этот замечательный салат. Если овощи вы сварите заранее, то время приготовления салата значительно уменьшится.Состав / Ингредиенты:
- Колбаса вареная 250 грамм ("Докторская")
- Яйцо куриное 3-4 штук
- Картофель 3 штуки
- Морковь 1 штука (среднего размера)
- Огурец 1-2 штук (соленый)
- Лук зеленый 1 пучок
- Зеленый горошек 100 грамм (консервированный)
- Майонез 150 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Сметана 2-3 ст. ложек
Количество порций
5
Калорийность
167 ккал
Калорийность
14 г
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Салат Оливье "Советский""
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Вареную колбасу нарежьте мелкими кубиками.
Морковь сварите, охладите и очистите. Нарежьте мелко и добавьте в салат.
Картофель сварите, охладите и нарежьте небольшими кубиками.
Добавьте в салат консервированный зеленый горошек.
Зеленый лук мелко нарежьте. Выложите в салат.
Соленые или маринованные огурцы нарежьте кубиками и добавьте в салат.
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте.
Заправьте салат майонезом и сметаной.
Салат посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Салат Оливье "Советский" готов. Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат Оливье "Советский"
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Салат Оливье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов