Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Сахарное печенье с лимонной цедрой

Сахарное печенье с лимонной цедрой

Erich

17.06.2012
Время приготовления: 30 мин

Из обычного сахарного печенья можно создать настоящие яркие шедевры, если подойти к его приготовлению творчески. А малыши с радостью помогут вам в этом.

Описание приготовления:

Сахарное печенье готовится из пластичного теста, поэтому хорошо держит форму. При желании вы можете добавить в печенье мак, орехи, изюм, цукаты или шоколад. Это простое печенье готовится за считанные минуты, а ваши дети с удовольствием поучаствуют в его создании, раскрасив печенье при помощи глазури.

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 330 грамм
Яйца 4 штуки
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Миндальный экстракт 1/2 ч. ложки
Лимонная цедра 1 ст. ложка
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка

Количество порций 10

Калорийность

470 ккал

Калорийность

5 г

Белки

49 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сахарное печенье с лимонной цедрой"

Сахарное печенье с лимонной цедрой - фото шаг 1

1. Поместить стойку в среднее положение и разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. В миске миксером взбить сливочное масло, сахар и сахарную пудру на средней скорости в течение 5 минут. Добавить яйца по одному за раз, взбивая после каждого добавления.

Сахарное печенье с лимонной цедрой - фото шаг 2

2. Добавить ванильный и миндальный экстракты и цедру лимона, взбивать в течение 10 секунд. Добавить разрыхлитель и соль, взбить. Уменьшить скорость до низкой и добавить муку, по 1 чашке за раз. Перемешивать в течение 15 секунд между каждым добавлением. Плотно обернутое в полиэтиленовую пленку тесто может храниться в холодильнике до 1 недели. Раскатать тесто до толщины 6 мм.

Сахарное печенье с лимонной цедрой - фото шаг 3

3. Охладить тесто в течение 2 часов. Вырезать из теста печенье, используя различные формочки.

Сахарное печенье с лимонной цедрой - фото шаг 4

4. Выпекать печенье на противнях в течение примерно 7 минут, до светло-золотистого цвета. Дать готовому печенью остыть и украсить глазурью при желании.

Оценить рецепт Сахарное печенье с лимонной цедрой