Рыба по-итальянски
Рыба жаренная по-итальянски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Итальянская кухня — это всегда ароматные травы, буйство вкусов и свежие натуральные продукты. Вот почему она так любима. А блюда из этого ряда готовятся почти всегда просто, как здесь. Учитесь!
Описание приготовления:
В этот раз я расскажу вам, как приготовить рыбу, жаренную по-итальянски. Она делается сразу же с овощами, поэтому отдельно гарнир вам не требуется. Приправы добавляйте по вашему усмотрению, но лучше всего подходят итальянские травы и перец. В качестве главного ингредиента попробуйте и другую средиземноморскую рыбу вместо барабульки.Состав / Ингредиенты:
- Барабулька 4 штуки
- Помидор 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Перец 1 штука (сладкий)
- Оливковое масло 3-4 штук
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу (чёрный молотый)
- Итальянские травы По вкусу
- Панировочные сухари 3 ст. ложки
- Лимон 0,5 штуки
Количество порций
2
Калорийность
55 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Рыба жаренная по-итальянски"
Рыбу выпотрошите, очистите, удалите жабры. Затем промойте и удалите тёмную плёнку у брюшка.
Затем барабульки натрите солью и перцем. Влейте сок лимона. Оставьте рыбу мариноваться на 30 минут.
А пока подготовьте овощи. Кабачок нарежьте половинками кружков. Перец, удалив семена, нашинкуйте кольцами. Помидор нарежьте четвертькружками.
Теперь кабачок обжарьте в разогретом масле 5 минут, пару раз его перевернув.
Далее добавьте в сковороду перец. Обжарьте овощи вместе ещё 5 минут. В конце добавьте травы и соль.
После этого добавьте помидор. Овощи перемешайте и обжарьте ещё 2 минуты. Переложите гарнир в большую плоскую тарелку.
Тем временем замаринованную рыбу обваляйте в муке, а потом обжарьте в масле до румяной корочки с двух сторон.
Выложите барабульку на овощи в тарелку. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рыба жаренная по-итальянски
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
12.08.2025 16:28
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов