70 страшно вкусных идей с фото:Рулет из свиной рульки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для мясных закусок можно использовать любое мясо, в зависимости от того, что вы хотите получить в итоге. Например, из свиной рульки выходит очень мягкий и сочный рулет, и готовится он довольно просто.
Описание приготовления:
Закуски вполне можно сделать своими руками, это не так уж и сложно, зато в качестве и вкусе продукта можно быть уверенным на все сто. И здесь речь пойдет как раз об одном таком простой и очень полезном в хозяйстве рецепте, в котором я расскажу вам, как сделать рулет из свиной рульки, очень сочный и невероятно вкусный. Вам для этого понадобится минимум продуктов и несколько часов времени, я обычно готовлю рулет из свиной рульки в домашних условиях с вечера, ставлю его на ночь в холодильник, а уже утром потрясающая закуска полностью готова.Состав / Ингредиенты:
- Рулька свиная 1 штука
- Овощи сушеные дробленые 1 ст. ложка (паприка красная, паприка зеленая, чеснок)
- Перец черный крупного помола 0,5 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
8
Как приготовить "Рулет из свиной рульки"
Для начала рульку следует тщательно промыть и вытереть насухо.
Далее мы делаем надрез вдоль кости и очень аккуратно отделяем мякоть от косточки, стараясь не повредить шкурку и мясо.
В небольшой мисочке смешиваем сушеные овощи, молотый перец и соль, можете добавить свои любимые специи.
Теперь мясо следует хорошенько натереть со всех сторон приготовленной смесью специй и соли.
Далее мы плотненько сворачиваем мясо рулетом, заворачиваем края рулета вовнутрь и помещаем его в формовочную сетку. Чтобы помещать рулет в сетку было удобней, вы можете для начала выложить его трубу из картона и уже на нее натягивать сетку.
Картонную трубку убираем а концы сетки перевязываем нитками.
Заворачиваем рулет в несколько слоев фольги и выкладываем его в форму, запекаем рулет в духовке 1-1,5 часа при 200 градусах.
По истечении времени фольгу следует аккуратно снять и еще 5-10 минут запекать рулет без нее.
Как только рулет подрумянится, извлекаем его из духовки и оставляем остывать при комнатной температуре, затем ставим в холодильник на 8-10 часов. После этого с рулета можно снять сетку, нарезать его и подать к столу. Приятного всем аппетита!
Оценить рецепт Рулет из свиной рульки
4.6
60
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Владимир Иванович 
31.01.2021 07:04
Получилось вкусное блюдо.Приготовил как написано в рецепте-всего хватает.Для аромата еще добавил можжевельник и ягоды и траву.Запах получился изумительный.Спасибо за рецепт.
Рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов