Рулет из индейки с яйцом в духовке

Лорик Трюм

21.02.2023
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рулет из индейки с узором из вареных яиц внутри может стать настоящим украшением праздничного стола. Но и обычный обед может превратить в праздник. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Для рулета лучше всего взять не замороженное филе, тогда он получится нежным и сочным. При желании лука и зелени можно взять больше и добавить любые специи по вашему вкусу. В горячем виде рулет может быть прекрасным горячим, в холодном — великолепной закуской.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Состав / Ингредиенты:

Филе индейки 400 грамм
Лук репчатый 1 штука
Яйцо 2 штуки
Сметана 2 ст. ложки (20% жирности)
Горчица 1 ч. ложка
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Специи По вкусу
Зелень 10 грамм

Количество порций 3

Калорийность

100 ккал

Калорийность

15 г

Белки

4 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет из индейки с яйцом в духовке"

Рулет из индейки с яйцом в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулета из индейки с яйцом. Яйца отварите вкрутую и остудите.

Рулет из индейки с яйцом в духовке - фото шаг 2

Репчатый лук мелко порежьте и обжарьте в растительном масле в течение 5-7 минут на среднем огне, остудите.

Рулет из индейки с яйцом в духовке - фото шаг 3

Добавьте в сковороду с луком сметану, горчицу, специи и резаную зелень. Все посолите, поперчите и перемешайте.

Рулет из индейки с яйцом в духовке - фото шаг 4

Филе индейки порежьте на пластинки толщиной 0.7 сантиметра. Филе немного отбейте, посолите и поперчите.

Рулет из индейки с яйцом в духовке - фото шаг 5

На фольгу для запекания выложите отбитые филе внахлест и смажьте луковой массой ровным слоем.

Рулет из индейки с яйцом в духовке - фото шаг 6

Яйца очистите и выложите в ряд с одного края.

Рулет из индейки с яйцом в духовке - фото шаг 7

Сверните все в плотный рулет, начиная со стороны яиц. Плотно заверните рулет в фольгу, чтобы не было открытых мест.

Рулет из индейки с яйцом в духовке - фото шаг 8

Выложите рулет в форму для запекания, налейте немного воды. Поставьте рулет в горячую духовку и запекайте в течение 1-1.5 часа при температуре 180 градусов. Спустя время достаньте форму из духовки и дайте рулету постоять 10-15 минут.