Кляр для отбивных
Рецепт кляра для мяса
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем известна проблема, что при жарке кляр очень часто "слазит", а мясо пересушивается. Мой рецепт — это спасение ситуации, предлагаю убедиться в этом самостоятельно.
Описание приготовления:
Этот рецепт — моя находка, он вам расскажет, как приготовить рецепт кляра для мяса. Благодаря ему мясо получается внутри сочным и мягким, а снаружи образуется аппетитная, хрустящая и золотистая корочка. Ингредиенты для такого кляра всегда найдутся в холодильнике у любой хозяйки. За считанные минуты вы приготовите вкусное мясное горячее блюдо, которое подойдет к любому гарниру.Состав / Ингредиенты:
- Яйца куриные 3 штуки
- Мука пшеничная 1 стакан
- Сметана 250 грамм
- Сода 1/3 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Рецепт кляра для мяса"
В удобную емкость вбейте три яйца.
Венчиком взбейте яйца со сметаной до получения однородной массы.
К получившейся смеси добавьте часть муки с содой и перемешайте. После того как масса стала без комочков, отправьте вторую часть муки, соль и перец.
Добавьте ваших любимых ароматных трав в зависимости от главного ингредиента и перемешайте. Обваливайте кусочки мяса непосредственно перед жаркой со всех сторон, отправляйте на разогретую с маслом сковородку и обжаривайте до золотистой корочки.
Оценить рецепт Рецепт кляра для мяса
3.8
118
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
05.10.2017 20:39 
Блюда в кляре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов