Сезонные рецепты:
Рассольный сыр в домашних условиях
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусный домашний рассольный сыр. Приготовление сыра - процесс простой и даже интересный. Получается прекрасная закуска на каждый день или на праздничный стол, солоноватая и очень нежная!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления рассольного сыра в домашних условиях. Смешайте яйца, сметану, кефир и горячее молоко с солью. Тщательно перемешайте массу и перелейте ее в дуршлаг, застеленный марлей, чтобы стекла сыворотка. Поместите массу под гнет на всю ночь. Утром сыр будет готов. Хорошего вам дня!Состав / Ингредиенты:
- Молоко натуральное 2 литра
- Яйца 2 штуки
- Сметана 500 грамм
- Кефир 200 грамм
- Соль 2 ст. ложки
Количество порций
7
Как приготовить "Рассольный сыр в домашних условиях"
Взбейте яйца со сметаной и кефиром. Молоко вскипятите, добавив соль. Вливаем молоко в сметанную смесь, взбивая все венчиком. После чего, переливаем все в дуршлаг, застеленный марлей. Ждем пока стечет вся сыворотка.
Теперь помещаем массу под гнет и отправляем на ночь в холодильник.
С утра сыр готов!
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рассольный сыр в домашних условиях
4.8
13
Редакция рекомендует:
Cыр сулугуни в домашних условиях
Сыр белорусский в домашних условиях
Сыр с плесенью в домашних условиях
Брынза из коровьего молока в домашних условиях
Домашняя моцарелла
Рикотта домашняя
Осетинский сыр
Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Домашний сыр с зеленью и чесноком
Быстрый домашний сыр из молока без специальных ферментов
Норвежский коричневый сыр
Сыр "Панир" из 2-х ингредиентов
Комментарии :
Lera1985 
07.09.2025 09:04
Сыр получился очень вкусным, даже не ожидала, что домашний может быть таким. Готовила впервые, но получился отличный результат. Друзья пришли на ужин и всё съели, надо снова делать!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов