Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Путассу с картошкой в духовке

Путассу с картошкой в духовке

10.04.2022
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Многие считают путассу рыбой не заслуживающую внимания, но это не так. Если приготовить ее в духовке с картошкой, получится вкусное блюдо для обеда или ужина. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Путассу для блюда выбирайте крупную и свежую. При желании рыбу можно полить лимонным соком и добавить любимые специи. Подавать нужно сразу, так как остыв, рыба становится суховатой. Если не любите майонез, замените его сметаной или натуральным йогуртом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Путассу

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Путассу 500 грамм
Картофель 700 грамм
Лук репчатый 1 штука
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Майонез 80 грамм
Масло растительное 2 ст. ложки
Зелень 1 ч. ложка (сухая)

Количество порций 2

Как приготовить "Путассу с картошкой в духовке"

Путассу с картошкой в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления путассу с картошкой в духовке. Рыбу почистите от чешуи, внутренностей. Отрежьте тушкам голову и хвост, вымойте и обсушите.

Путассу с картошкой в духовке - фото шаг 2

Картофель почистите, сполосните и порежьте кружочками толщиной 0.5-1 сантиметр. Отварите картофель в воде в течение 7 минут после закипания и откиньте на сито. Переложите картофель в форму для запекания, разровняйте.

Путассу с картошкой в духовке - фото шаг 3

Полейте картофель растительным маслом, посолите, посыпьте сухой зеленью и перемешайте. Выложите картофель в форме ровным слоем.

Путассу с картошкой в духовке - фото шаг 4

Подготовленную рыбу посолите, поперчите сверху и изнутри. Репчатый лук почистите, порежьте и выложите в брюшко каждой рыбки. Выложите путассу на картофель.

Путассу с картошкой в духовке - фото шаг 5

Смажьте каждую рыбу майонезом.

Путассу с картошкой в духовке - фото шаг 6

Запекайте путассу с картофелем в горячей духовке в течение 30-35 минут при температуре 180 градусов. Достаньте форму с готовым блюдом и подавайте к столу.