Птитим с грибами
Птитим в сливочном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вам надоела простая молочная вермишель, приготовьте необычную. Ведь птитим хоть и относится к пасте, но по внешнему виду больше напоминает крупу. Да и по вкусу она ни на что не похожа.
Описание приготовления:
Птитим можно подавать как гарнир, например, к курочке или креветкам. Или как самостоятельное блюдо. Обычно этот сорт пасты варится в соотношении с водой 1:5, но для этого рецепта мы будем варить его 1:2. Так как нам нужна будет вязкая структура, а не рассыпчатая. Если будете подавать его как самостоятельное блюдо, можете добавить сахар или джем.Состав / Ингредиенты:
- Макароны птитим 90 грамм
- Сливки 50 мл (10% жирности)
- Масло сливочное 10 грамм
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Птитим в сливочном соусе"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления птитима в сливочном соусе.
В кастрюлю налейте воду в соотношении с пастой 1:2. На среднем огне доведите до кипения, всыпьте птитим и снова доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и закройте крышкой. Варите в течение 20 минут. За это время птитим должен почти свариться, а вода полностью в него впитаться. Снимите крышку и добавьте сливочное масло.
Влейте в кастрюлю с пастой сливки, посолите и перемешайте.
Варите в течение 3 минут.
Выключите огонь и закройте крышкой. Оставьте настаиваться в течение 10 минут.
Снимите крышку, перемешайте и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Птитим в сливочном соусе
5.0
26
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов