1. Отделите белок одного яйца от желтка, добавьте к нему второе яйцо. Добавьте подсластитель и творог и хорошо перемешайте до однородной массы с помощью вилки или блендера.
2. Банан нарежьте тонкими ломтиками. Лист лаваша смажьте творожно-яичной смесью, затем выложите ломтики банана, посыпьте корицей, ореховой стружкой или орехами и заверните лаваш в рулет.
3. Смажьте рулеты желтком и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Полейте шоколадом или сиропом. Приятного аппетита!