1. В чашу для миксера поместите сливочный сыр, яйца, ванилин и сахар.
2. Смешайте на низкой скорости до однородной массы.
3. На дно формочки разложите печенье.
4. Сливочную массу заполните 3/4 часть по формочкам, разложите по дольке мандарина.
5. Выпекайте примерно 15 минут при температуре 170 градусов.