Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Чизкейк / Мини-чизкейки

Мини-чизкейки

25.02.2019
Время приготовления: 3 ч.

Что такое чизкейк? По сути - это пирожное с сырным кремом. Для удобства, я решила подать чизкейк порционно каждому гостю. Выглядят мини-чизкейки эффектно на любом праздничном столе. Смотрите!

Описание приготовления:

Теперь я с вами поделюсь тем, как приготовить мини-чизкейки. Обязательно запаситесь формочкой: круглой или квадратной, чтобы все изделия были одинаковые. Украшение также выбирайте по своему вкусу, например, подойдёт пара капель джема, мята, шоколад или свежие ягоды.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество / День влюбленных / 8 марта / Юбилей

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Сливочный сыр

Блюдо: Выпечка / Чизкейк

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Печенье сахарное 200 грамм
Сливочное масло 3 ст. ложки
Сливочный сыр 220 грамм
Сахар 150 грамм
Сметана 100 грамм
Молоко 50 мл
Яйцо 2 штуки
Ванилин 1,5 ч. ложки
Мука пшеничная 2 ст. ложки

Количество порций 8

Калорийность

343 ккал

Калорийность

5 г

Белки

22 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мини-чизкейки"

Печенье разомните с растопленным маслом в крошку. Затем разровняйте крошку в прямоугольной форме, выстеленной пергаментом. Уберите основу в духовку на 8 минут при 180 градусах.

В комбайне взбейте сахар со сливочным сыром. Затем добавьте яйца, сметану, молоко и ванилин. Продолжайте взбивать. А в конце всыпьте муку. Ещё раз перемешайте. Распределите крем по остывшей основе. Отправьте изделие в духовку.

Выпекайте чизкейк в течение 50 минут. Лучше всего поместите форму в большую с кипятком, чтобы не образовались пузырьки на поверхности Вашего десерта. Затем полностью остудите выпечку в холодильнике и круглой формочкой вырежьте порционные пирожные.