Помидоры сушеные в духовке можно попробовать сделать, если на вас обрушился большой урожай. Но не знаю всем ли выгодно эксплуатировать духовку от 12 до 15 часов. Кто готов попробовать, вот рецепт!
Описание приготовления:
Помидоры сушеные в духовке находят употребление при приготовлении мясных и овощных блюд, соусов, подлив и в начинку для выпечки. Самое приятное, что помидоры сушеные в духовке сохраняют питательную ценность, что и свежие плоды. Они содержат ликопен и антиоксидантные кислоты, железо и кальций. Если вы хотите хранить помидоры в банке, то плотно их туда сложите и залейте вкусным растительным маслом, крышку плотно закройте. Помидоры сушеные считаются роскошной добавкой в блюда!
Успехов и приятного аппетита!