Помидоры "Под снегом" без уксуса
Помидоры без кислоты на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
А вы готовите на зиму помидоры без кислоты? Если нет, тогда предлагаю это исправить. Такие помидоры получаются очень вкусные и ничем не уступают помидорам, приготовленным с уксусом или кислотой.
Описание приготовления:
Для аромата добавим к помидорам чеснок, укроп. Приготовим обычный рассол для помидоров, но заготовку будем стерилизовать. Хранить помидоры нужно обязательно в прохладном месте! Зимой помидоры можно подавать к любым блюдам. Берите на заметку и готовьте с удовольствием!Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 700 грамм
- Вода 500 мл
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Чеснок По вкусу
- Перец По вкусу
- Укроп По вкусу
- Перец душистый По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
18 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Помидоры без кислоты на зиму"
Подготовьте ингредиенты.
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Крышку опустите в воду и проварите 10 минут. На дно банки выложите все специи.
Помидоры вымойте и сделайте проколы в месте роста плодоножки. Переложите томаты в банку.
Из воды, соли и сахара сварите рассол, залейте в банку.
Пастеризуйте томаты 15 минут.
Спустя время банку тут же герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
Удачных заготовок!
Оценить рецепт Помидоры без кислоты на зиму
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов