Рис, запеченный в тыкве
Плов в тыкве в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматный плов можно создать прямо в тыкве, запекая овощ в духовке, если у вас есть свободное время. Сорт мяса может быть любым. Подавайте сочный плов со сметаной или майонезом, классическим йогуртом.
Описание приготовления:
Такое красочное блюдо можно подать и на праздничный стол, если у вас есть в наличии мелкие тыквы – плов можно приготовить в них буквально за 40 минут. Овощ отдает рису свой сладковатый привкус, блюдо получается неимоверно вкусным и аппетитным. Особенно вкусен такой плов с бараниной, но его нужно подавать только горячим!Состав / Ингредиенты:
- Тыква 0,6 кг
- Рис 120 грамм
- Баранина 200 грамм (мякоть)
- Лук репчатый 0,5 штуки
- Барбарис сушеный 1 ст. ложка
- Вода горячая 250 мл
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Приправа для плова 1 ст. ложка
Количество порций
3
Калорийность
157 ккал
Калорийность
8 г
Белки
6 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Плов в тыкве в духовке"
Подготовьте указанные продукты.
Мякоть баранины или другой сорт мяса промойте, удалите жилы и пленки, измельчите кубиками. Чем мельче будет мясная нарезка, тем быстрее она приготовится в тыкве. Промойте рис любого сорта, лучше пропаренный. Соедините в пиале или миске мясо с рисом, приправой, сушеным барбарисом и перемешайте. Добавьте немного нарезанной тыквенной мякоти вместо моркови.
Тыкву очистите от семян, стараясь не повредить или не пробить дно, промойте. Выложите внутрь овоща приготовленную начинку. Очистите репчатый лук от кожуры и нарежьте.
Добавьте нарезанный лук, выложите неочищенный зубчик или два зубчика чеснока и залейте кипятком.
Накройте сверху фольгой и поместите в форму, а затем – в разогретую до 220 градусов духовку на 1-1,2 часа.
Спустя указанное время снимите фольгу и дайте плову минут 5 запечься до румяной корочки.
Подавайте плов прямо в тыкве, дополнив его сметаной, майонезом или другими соусами.
Оценить рецепт Плов в тыкве в духовке
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов