Плов с шампиньонами
Плов из маша с шампиньонами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить плов из маш с грибами. Это простое, но очень вкусное и сытное блюдо. Оно подойдет для постного меню и понравится веганам.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить плов из маша с шампиньонами. Из овощей в плов также можно добавить цукини и сладкий перец, а из специй молотый кориандр, острый перец и зиру.Состав / Ингредиенты:
- Маш 100 грамм
- Шампиньоны 125 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Соль 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
Количество порций
1
Калорийность
177 ккал
Калорийность
1 г
Белки
15 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Плов из маша с шампиньонами"
Подготовьте все ингредиенты.
Маш предварительно замочите на 4-6 часов. Слейте воду, промойте маш и тщательно переберите от бобов, которые остались твёрдыми и не впитали воду.
Морковь помойте, очистите и нарежьте брусочками. Обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.
Репчатый лук нарежьте на маленькие кубики и добавьте к моркови. Жарьте пару минут до мягкости.
Шампиньоны помойте, нарежьте пластинами, чеснок очистите и мелко порубите. Добавьте их к овощной зажарке и готовьте 4-5 минут.
Затем добавьте подготовленный маш, соль и перец.
Влейте горячую воду так, чтобы она покрывала на 2 см. выше маш. Готовьте плов на средне-низкой температуре около 30-35 минут, под крышкой. Вода должна полностью впитаться, а маш стать мягким.
Плов из маша с шампиньонами готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Плов из маша с шампиньонами
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов