Плов из булгура с курицей
Плов из булгура с куриной грудкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт очень вкусного и рассыпчатого плова, который готовить сплошное удовольствие! Иногда достаточно поменять лишь один ингредиент и блюдо заиграет новыми вкусовыми красками и порадует новизной.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить плов из булгура с куриной грудкой, необязательно брать белое филе, подойдут и бёдрышки или окорочка, только предварительно их надо будет разрезать на части и убрать косточки. Рекомендую непременно попробовать приготовить плов не с рисом, а с булгуром и ваше представление о вкусном плове может измениться полностью. В это блюдо невозможно не влюбиться с первой ложки! Булгур впитывает в себя весь жир, становится очень нежным и при этом хорошо сохраняет свою форму. У вас гарантированно получится рассыпчатый плов, а не каша с мясом! Отличное разнообразие повседневного или даже праздничного меню.Состав / Ингредиенты:
- Булгур 300 грамм
- Куриное филе 400 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Чеснок 1 штука
- Растительное масло 50 мл
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
201 ккал
Калорийность
5 г
Белки
14 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Плов из булгура с куриной грудкой"
Подготовьте все ингредиенты.
Разогрейте с маслом казан или сковороду с толстым дном. Выложите на дно нарезанный перьями лук и соломкой морковь.
Обжарьте овощи до мягкости.
Добавьте нарезанное кусочками куриное филе.
Всё посолите и добавьте любимые специи по вкусу. У меня смесь специй для плова.
Обжарьте всё вместе в течение нескольких минут, пока мясо не побелеет.
Добавьте промытый булгур.
Перемешайте.
Вставьте в центр очищенную от верхней шелухи головку чеснока и влейте кипяток. Количество воды необходимо в два раза больше, чем крупы. Удобнее отмерять одной мерной чашкой.
Доведите всё до кипения, затем накройте крышкой, убавьте огонь почти до минимального и готовьте пока не испарится вся жидкость, а булгур не станет мягким. Обычно хватает 20-25 минут. Плов из булгура с куриной грудкой готов. Осталось перемешать его и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Плов из булгура с куриной грудкой
4.7
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
14.10.2021 20:59
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов