Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с мясом и рисом

Пирог с мясом и рисом

23.09.2014
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Хотите сделать что-нибудь вкусное, сытное и при этом довольно простое? У меня есть отличный вариант - аппетитный и быстрый в приготовлении пирог с мясом и рисом в домашних условиях.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления пирога с мясом и рисом хорош тем, что он не требует особых усилий и сложных ингредиентов. Сделать его можно с остатками вчерашнего риса и любым фаршем. При желании также можно добавить любимые овощи и специи.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Тесто / Рис / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Тесто слоеное 500 грамм
Рис 200 грамм
Фарш 250 грамм
Лук зеленый 20 грамм
Капуста 150 грамм (по желанию)
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка

Количество порций 1

Калорийность

258 ккал

Калорийность

11 г

Белки

9 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с мясом и рисом"

1. Сперва необходимо отварить в подсоленной воде рис. Его нужно немного остудить.

2. Зеленый лук вымыть, просушить и измельчить. При желании можно добавить также другую зелень по вкусу.

3. Слоеное тесто раскатать и выложить в форму для запекания. Данный рецепт приготовления пирога с мясом и рисом предполагает именно слоеное тесто, однако можно использовать и дрожжевое. На тесто ровным слоем распределить рис, а сверху - зелень.

4. В этот пирог можно использовать как сырой, так и уже приготовленный фарш. Мясную начинку выложить сверху и распределить.

5. Чтобы сделать пирог более сочным и вкусным можно добавить овощей - капусту, например. Также прекрасно подойдет морковь или помидор.

6. Оставшееся тесто раскатать и накрыть пластом начинку. Плотно защипывать края, чтобы пирог не раскрылся в процессе выпечки. Для выхода лишнего воздуха можно сделать небольшое отверстие в тесте.

7. Чтобы корочка была более аппетитная пирог можно смазать взбитым яйцом. Отправить форму для запекания в разогретую до 180-190 градусов духовку и выпекать около 50-55 минут.

8. Когда пирог с мясом и рисом в домашних условиях готов его необходимо оставить на 10-15 минут, чтобы он немного остыл, а затем нарезать и подавать к столу порционными кусочками.

Оценить рецепт Пирог с мясом и рисом