Мясо нарежьте кусочками средней величины и обжарьте.
Добавьте к мясу крупно нарезанный лук. Обжарьте все вместе.
Влейте в сковороду соевый соус, вино, добавьте специи. Перемешайте и тушите под крышкой до готовности мяса. За это время лишняя жидкость выпарится, а мясо пропитается всеми ароматами.
В конце приготовления подлейте немного сливок и доведите до кипения.