Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Песочное печенье рассыпчатое

Песочное печенье рассыпчатое

24.10.2017
Время приготовления: 1 ч.

Когда хочется побаловать себя и близких чем-нибудь сладеньким, идеально подойдет, на мой взгляд, печенье. Это просто, быстро и всегда вкусно:) Один классный рецепт как раз хочу вам показать.

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами пошаговым рассказом о том, как приготовить песочное печенье рассыпчатое. После замеса теста его лучше всего отправить в холодильник на полчасика-часик, но если времени мало, можно положить в морозилку минут на 10 хотя бы. Печенье может быть любой формы, при желании с добавлением орешков или сухофруктов, например.

Назначение: Для детей / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 300 грамм
Мука 500 грамм
Сахар 150-200 грамм
Яйцо 2 штуки (+ 1 желток)
Соль 1 щепотка

Количество порций 25

Калорийность

436 ккал

Калорийность

7 г

Белки

24 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Песочное печенье рассыпчатое"

Песочное печенье рассыпчатое - фото шаг 1

1. В глубокую мисочку просейте муку с солью. Добавьте сахар и перемешайте. Введите нарезанное мелко (можно натереть на терке) сливочное масло и разотрите в однородную крошку руками. Только работать нужно быстро, чтобы масло не таяло.

Песочное печенье рассыпчатое - фото шаг 2

2. Вбейте яйца (два целиком и еще 1 желток). Если тесто суховато, влейте пару ложек ледяной воды. Скатайте в шар и уберите в холодильник, завернув в пленку.

Песочное печенье рассыпчатое - фото шаг 3

3. Раскатайте тесто тонко на рабочем столе и вырежьте печеньки. Можно добавить сверху орешки (в данном случае это кедровые). Выложите их на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте печенье около 12-17 минут до румяности.

Песочное печенье рассыпчатое - фото шаг 4

4. Вот и все, песочное печенье рассыпчатое готово. Перед подачей можно присыпать его сахарной пудрой, полить глазурью или растопленным шоколадом. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Песочное печенье рассыпчатое