Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье с коричневым маслом

Печенье с коричневым маслом

Alteredego

10.02.2012
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления печенья из коричневого масла, муки, сахара и молока.

Описание приготовления:

Рецепт данного печенья требует минимума простых ингредиентов, а приготовление займет у вас всего лишь 20 минут. По этому рецепту у вас получится приблизительно 8 штук печенья диаметром 7,5 см. Печенье хорошо подавать с вареньем (например, малиновым), взбитыми сливками или сливочным маслом.

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 1 штука
Разрыхлитель 1 ст. ложка
Сахар 2 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Молоко 3/4 стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Печенье с коричневым маслом"

Печенье с коричневым маслом - фото шаг 1

1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Приготовить коричневое масло. Для этого растопить сливочное масло в сотейнике или маленькой кастрюле на среднем огне в течение нескольких минут. Готовить до золотисто-коричневого цвета и появления орехового запаха.

Печенье с коричневым маслом - фото шаг 2

2. Перемешать сливочное масло деревянной ложкой, когда оно начнет пениться. Когда масло начнет бурлить, снять кастрюлю с огня и дать маслу остыть до комнатной температуры.

Печенье с коричневым маслом - фото шаг 3

3. В большой миске перемешать муку, разрыхлитель, сахар и соль. Аккуратно влить коричневое масло и молоко в сухие ингредиенты в миске.

Печенье с коричневым маслом - фото шаг 4

4. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в диск толщиной 1 см.

Печенье с коричневым маслом - фото шаг 5

5. Вырезать из теста печенье диаметром 7,5 см. Выложить печенье на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и выпекать в духовке от 12 до 15 минут, пока верхушки не станут слегка золотистого цвета.