Печенье "Кокосики"

AlenaPrika

09.03.2023
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Ароматное печенье с кокосовым вкусом по достоинству оценят дети, они обожают такие десерты! По желанию в печенье можно добавить ванильный экстракт и цитрусовую цедру. Подавайте печенье с чаем, кофе!

Описание приготовления:

Печенье "Кокосики" можно взять с собой в школу, на работу, на пикник или в поездку. Готовится оно не долго, главное — охладить тесто перед выпеканием. Десерт получается хрустящим, рассыпчатым и очень ароматным!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Орехи / Мука / Кокос / Кокосовая стружка

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Стружка кокосовая 50 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Масло сливочное 80 грамм
Сахар 80 грамм
Соль 2 щепотки
Мука пшеничная 150 грамм
Разрыхлитель 5 грамм
Сахарная пудра 15 грамм

Количество порций 4

Калорийность

442 ккал

Калорийность

6 г

Белки

24 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье "Кокосики""

Подготовьте указанные ингредиенты.

Сливочное масло хорошего качества выложите в глубокую емкость и растопите в микроволновке или на водяной бане, но не до кипения. Можно заменить масло маргарином, но не спредом. Всыпьте в емкость соль, сахарный песок и кокосовую стружку. Тщательно перемешайте.

Вбейте куриное яйцо и взбейте все венчиком или вилкой.

Всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку по частям, замесите плотное песочное тесто.

Накройте тесто пищевой пленкой или пакетом и поместите в холодильник на 15-20 минут.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите охлажденное тесто на равные части и скатайте его в колобки. Каждый колобок обмакните в сахарную пудру и выложите на пергаментную бумагу, на противень.