Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе

Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе

Bestpovar

27.02.2015
Время приготовления: 1 ч.

Нельзя просто так взять и пройти мимо этого неповторимого блюда. Обязательно попробуйте замечательную пасту с ветчиной и грибами в сливочном соусе. Вам точно понравится!

Описание приготовления:

Паста получается очень вкусной и сытной. Обжарьте отдельно грибы и ветчину. Смешайте их на сковороде, влейте сливки, разведенные с мукой, добавьте сушеный базилик и доведите смесь до кипения. Получившимся соусом обильно полейте отваренные макароны на тарелке, посыпьте измельченной зеленью и сразу подавайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Состав / Ингредиенты:

Спагетти 250 грамм
Шампиньоны 200 грамм
Ветчина 200 грамм
Сливки 500 мл
Оливковое масло 2 ст. ложки
Мука 1 ст. ложка
Базилик сушеный 1 ч. ложка
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

184 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе"

Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе - фото шаг 1

Отварите спагетти в подсоленной воде.

Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе - фото шаг 2

Откиньте их на дуршлаг и добавьте немного оливкового масла, чтобы макароны не слиплись.

Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе - фото шаг 3

Грибы порежьте и обжарьте на разогретой сковороде в течение 3 минут.

Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе - фото шаг 4

Отдельно обжарьте порезанную соломкой ветчину. Её жарьте 2-3 минуты на среднем огне с ложкой оливкового масла.

Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе - фото шаг 5

Затем к ветчине добавьте грибы, смешайте, влейте сливки, разведенные с мукой. А также бросьте щепотку сушеного базилика и доведите смесь до кипения. Получившимся соусом обильно полейте макароны на тарелке, посыпьте измельченной зеленью и сразу подавайте на стол.

Оценить рецепт Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе