Сезонные рецепты:
"Оливье" с оливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Даже обычный салат "Оливье" может заиграть новыми красками и стать пикантным если добавить всего один ингредиент — оливки. Берите на вооружение!
Описание приготовления:
Чтобы салат раскрылся всеми вкусами и один ингредиент не перебил другой, они должны быть нарезаны одного размера. А так как в салат входит консервированный горошек, то и нарезка должна быть не крупнее его. Салат солить и заправлять лучше всего непосредственно перед подачей, чтобы он не потек. Свежий огурец вполне можно заменить на маринованный или малосольный, а колбасу на отварное мясо или ветчину.Состав / Ингредиенты:
- Огурец свежий 1 штука
- Картофель 2 штуки (крупный)
- Яйцо 1 штука
- Колбаса вареная 100 грамм
- Зеленый горошек 2 ст. ложки (консервированный)
- Оливки 80 грамм
- Майонез 80 грамм
- Лук зеленый 40 грамм
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
153 ккал
Калорийность
12 г
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить ""Оливье" с оливками"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Оливье" с оливками. Зелень и овощи вымойте и обсушите.
Картофель и яйца отварите до готовности, остудите и очистите.
Огурец порежьте мелким кубиком и выложите в миску.
Яйца порежьте кубиком и добавьте к огурцам.
Порежьте зеленый лук и зелень, добавьте в миску.
Оливки порежьте на части и вместе с горошком добавьте в салат.
Колбасу нарежьте кубиком и добавьте в салат.
Отварной картофель порежьте кубиком и тоже выложите в салат. Все перемешайте, выложите в салатник или в порционные тарелки, добавьте майонез.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Картофель лучше сварить с вечера, тогда он будет легче резаться.Оценить рецепт "Оливье" с оливками
5.0
4
Редакция рекомендует:
Салат "Оливье" с курицей, сладким перцем и оливками
Салат "Оливье" традиционный
Салат "Обезьянка" оливье
Салат "Оливье" с раковыми шейками
"Оливье" французский
Салат "Оливье" с семгой
"Оливье" из красной рыбы
Оливье с курицей
Салат "Оливье" классический
Классический французский салат "Оливье"
Салат «Оливье» с сосисками
Салат "Оливье" настоящий
Салат Оливье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов