Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Окра с жареным красным перцем

Окра с жареным красным перцем

Владимир Иванов

07.10.2018
Время приготовления: 5 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень вкусное блюдо с сильным приятным ароматом.

Описание приготовления:

Очень вкусное блюдо с сильным приятным ароматом.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Подсолнечное масло 1 ст. ложка
Чили 1 штука
Лук шалот 1 штука
Окра 450 грамм
Красный перец 2 штуки
Чеснок 2 штуки

Количество порций 1

Как приготовить "Окра с жареным красным перцем"

Окра с жареным красным перцем - фото шаг 1

Положите два красных перца на гриль. Поставьте средний-медленный огонь. Переворачивайте перчик каждые 5 минут.

Окра с жареным красным перцем - фото шаг 2

Далее вам понадобятся: 450 г окры, 1 / 2 стручка Чили разрезанный на круги (используйте целый стручок для большей остроты), французский рубленый лук-шалот и два зубчика чеснока.

Окра с жареным красным перцем - фото шаг 3

После того, как на перчике будут небольшие почернения снемите его с гриля и положите в миску. Накройте миску с перчиком другой миской для того, чтобы удержать пар.

Окра с жареным красным перцем - фото шаг 4

Через пять минут удалить кожу с перца (с помощью пальцев или ножа). Затем нарезать перчик полосками.

Окра с жареным красным перцем - фото шаг 5

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, налейте 1 столовую ложку масла в сковороду на среднем огне. Когда сковорода нагреется, добавить рубленый лук-шалот и Чили.