Луково-винный соус
Соус из красного лука
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом соуса из красного лука. Он хорошо сочетается с отварным картофелем, жареными колбасками и котлетами. На вкус соус получается чуть сладковатым, ароматным, средней густоты.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус из красного лука. Вместо воды соус можно готовить на основе овощного бульона. По желанию можно также добавить итальянские травы для аромата. Готовится соус просто и быстро, он отлично впишется в повседневное меню.Состав / Ингредиенты:
- Масло оливковое 1 ст. ложка (для жарки)
- Лук красный 1 штука (1 большая луковица)
- Вино красное 60 мл
- Вода 200 мл
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Мука 1/2 ст. ложки
Количество порций
2
Калорийность
126 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Соус из красного лука"
Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте репчатый лук кубиками или полукольцами, которые потом разрежьте на полоски. Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном и жарьте лук около 10 минут на средне-низком огне.
Добавьте соль, сахар и черный перец. Готовьте еще 2 минуты.
Всыпьте муку и жарьте около 30 секунд.
Влейте красное вино и тушите 2-3 минуты.
После влейте воду. Доведите до кипения, затем тушите на слабом огне около 20 минут до загустения.
Соус из красного лука готов!
Оценить рецепт Соус из красного лука
5.0
2
Похожие рецепты:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов